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Município encerra Curso Profissionalizante de Panificação com 21 novos profissionais

O Município de Barracão, em parceria com o SENAI/PR, encerrou na última quinta-feira, dia 13, o Curso Profissionalizante de Panificação.

Foram ofertadas 25 vagas para homens e mulheres de Barracão, com idade a partir dos 18 anos, os quais se inscreveram na Secretaria da Família e Desenvolvimento Social que funciona no antigo Posto de Saúde, munidos de documentos pessoais e comprovante de residência.

A formação profissional, com o total de 112h, trabalhou o preparo de pães, cucas, bolachas, pizzas, entre outros, divididos da seguinte forma: Teoria da Panificação 8h; Máquinas e Equipamentos para Panificação 8h; Ingredientes Básicos para Panificação e Receitas 8h; Processo de Panificação 32h; Processos Técnicos 24h e Prática Profissional 32h.

De acordo com a Gestora da Assistência Social, Adriana Santini Zandoná, o Curso de Panificação de Barracão teve início no dia 16 de outubro, sendo finalizado no dia 13 de dezembro, com aulas ministradas de segunda à sexta-feira no período noturno.

De acordo com Debora Lucini Gnoatto, Engenheira de Produção, os novos profissionais poderão trabalhar 30 diferentes tipos de receitas.


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